かんたんたんまぜそば

市販の醤油か味噌ラーメン

胡麻油で豚ひき肉と細かく刻んだキノコやネギ、生姜を炒めます

味付けは、濃縮のままのスープの半分

と胡椒

茹でた麺にこの炒めた具をのせて

残りのラーメンスープ半分にしゃぶしゃぶのごまだれを混ぜてタレを作ります

そのタレを上からかけて、ラー油少々

砕いたナッツ

半熟卵

最後に、たくさんのパクチーといりごまをかけて完成